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| Pregunta: ¿De qué están hechos los huesos? |
| Pregunta respondida en Septiembre de 1998 |
Los huesos son órganos de color blanquecino, duros y resistentes. El conjunto de ellos constituye el esqueleto, que en los adultos consta de 206 huesos.
El hueso es un tejido formado por células llamadas osteoblastos y osteoclastos. Estas le permiten realizar tres funciones: crecimiento, remodelación y reparación. Es decir, es un tejido en permanente actividad.
El hueso está rodeado por una matriz ósea que se compone de dos fracciones: orgánica y mineral. La fracción orgánica está constituida en un 90% por colágeno, que es una proteína. La fracción inorgánica contiene agua y sales minerales, como calcio y fósforo. Estos componentes representan dos tercios del peso del hueso, aproximadamente.
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