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| Pregunta: En casos de prediabetes, ¿es necesario dejar 100% la ingesta de alcohol? |
| Pregunta respondida en Noviembre de 2005 |
El término "prediabetes" es usado para identificar el período que antecede a la diabetes. Se caracteriza por la presencia de una serie de alteraciones metabólicas, no solo de los carbohidratos, sino de varios nutrientes relacionados, que compensan total o parcialmente la glicemia. El alcohol puede producir por varias vías un deterioro del estado de compensación transitoriamente logrado.
A su pregunta de abstinencia total, se debe entender que la ingesta excesiva de alcohol no está permitida, pero una ingesta periódica en dosis menores, aproximadamente 20 gramos cada día (un vaso de vino o equivalentes) podría ser aceptada.
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